La vitamine A est un groupe de composés organiques qui incluent le rétinol, le rétinal, l'acide rétinoïque et les caroténoïdes provitamine A (par exemple, le β-carotène). Le rétinol est la forme physiologiquement active qui est couramment trouvée dans les compléments alimentaires. Il peut également être formé à partir de β-carotène. La vitamine A et les caroténoïdes provitamine A se trouvent dans le foie, les produits laitiers et les légumes verts foncés, ainsi que dans les légumes jaune-orange. Les fruits comme les oranges, les citrons verts, les prunes, les cantaloups et les ananas contiennent également de la vitamine A.

L'AJR pour le rétinol est de 700 - 900 µg/jour (0,7 - 0,9 mg/jour) (1). La limite supérieure tolérable pour le rétinol est d'environ 3 mg/jour.La vitamine A est importante pour la croissance, le maintien d'un système immunitaire sain et une bonne vision. Des carences en vitamine A ont été signalées comme nuisant à la vision nocturne. En termes d'applications sportives, il a été théorisé que la supplémentation en vitamine A pouvait théoriquement améliorer la vision pour les sports et diminuer la dégénérescence maculaire associée au vieillissement.

Le bénéfice le plus probable de la supplémentation en vitamine A ou β-carotène est lié à sa capacité antioxydante. Par exemple, Zychowska et al. (2) ont rapporté que la vitamine A (16 µg/kg/jour), la vitamine C (8 mg/kg/jour) et la vitamine E (1 mg/kg/jour) diminuent l'expression des ARNm de HSPA1A et de HSPB1 dans les leucocytes, et peuvent réduire l par le stress induit par l’exercice chez de jeunes athlètes.

Paltan et ses collègues (3) ont rapporté qu'une supplémentation de 300 µg/jour de vitamine A chez de jeunes athlètes en entraînement intensif pouvait compenser l'augmentation du stress oxydatif et de la peroxydation lipidique (stress oxydatif qui génère potentiellement des dommages cellulaires, de l'inflammation et de la fatigue musculaire) causée par un exercice rigoureux. Enfin, Robson et ses collègues (4) ont rapporté qu'une supplémentation en vitamine A (18 mg β-carotène, 900 mg de vitamine C, et 90 mg de vitamine E) pendant 7 jours avant d'effectuer un exercice de 2 heures sur tapis roulant à 65% de la capacité aérobique maximale augmentait le stress oxydatif neutrophile mais ne menait pas à une immunité aiguë réduite ni à une capacité d'endurance améliorée en réponse à un défi immunitaire. Bien que réduisant le stress oxydatif et la capacité de répondre à un exercice induisant une lésion aiguë du muscle, l'amélioration de la performance sportive due à une supplémentation en vitamine A n'est pas encore clairement démontrée, mais il est possible qu'elle aide les athlètes à mieux tolérer l'entraînement.

La vitamine C, également connue sous le nom d'acide ascorbique, joue un rôle crucial dans plusieurs fonctions biologiques essentielles telles que la fonction immunitaire, la synthèse du collagène et la synthèse du cortisol. Elle est également impliquée dans l'élimination des radicaux libres intermédiaires qui peuvent initier des réactions cellulaires dommageables.

Lors d'exercices de moyenne à haute intensité, une augmentation des espèces réactives de l'oxygène (ROS) ou de leurs sous-produits est fréquemment observée. Ces ROS, en tant que molécules de signalisation, peuvent modifier les protéines cibles en oxydant les groupes thiol et en formant des ponts disulfure qui altèrent de manière réversible la structure et la fonction des protéines.

La vitamine C est cruciale pour le bon fonctionnement du système immunitaire. Elle aide à stimuler la production et la fonction des leucocytes (globules blancs), qui sont essentiels pour combattre les infections. En outre, la vitamine C est nécessaire pour la maintenance des barrières physiques contre les pathogènes, comme les membranes muqueuses de la peau et des voies respiratoires.

En période de stress physique, comme lors d'entraînements intensifs, les besoins en vitamine C peuvent augmenter, car elle est consommée plus rapidement pour combattre le stress oxydatif et soutenir le système immunitaire.
Pour avoir des effets bénéfiques de la complémentation en vitamine C, celle-ci doit être correctement ajustée dans sa consommation. Une surconsommation de Vitamine C peut être défavorable à la performance si consommée sur le long terme.

C’est pourquoi les produits de la gamme All You Need en proposent avec le dosage approprié.
Immunité :
La vitamine C est cruciale pour le bon fonctionnement du système immunitaire. Elle aide à stimuler la production et la fonction des leucocytes (globules blancs), qui sont essentiels pour combattre les infections. En outre, la vitamine C est nécessaire pour la maintenance des barrières physiques contre les pathogènes, comme les membranes muqueuses de la peau et des voies respiratoires. En période de stress physique, comme lors d'entraînements intensifs, les besoins en vitamine C peuvent augmenter, car elle est consommée plus rapidement pour combattre le stress oxydatif et soutenir le système immunitaire.
Capacité Antioxydante :
La vitamine C est un puissant antioxydant qui protège les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres, produits en grande quantité lors de l'exercice physique. Elle contribue à neutraliser ces molécules instables, réduisant ainsi le stress oxydatif et aidant à prévenir les dommages musculaires et l'inflammation. Cela est crucial non seulement pour la récupération rapide après l'exercice, mais aussi pour la prévention des blessures à long terme et des maladies chroniques.
Performance Sportive :
Sur le plan de la performance, la vitamine C pourrait jouer un rôle ambivalent. D'une part, en réduisant les dommages oxydatifs et l'inflammation, elle peut aider à améliorer la récupération musculaire et réduire la fatigue, ce qui permet aux athlètes de maintenir un niveau élevé de performance. D'autre part, certaines recherches suggèrent que des doses élevées de vitamine C pourraient interférer avec certains mécanismes d'adaptation à l'entraînement, comme la biogenèse mitochondriale, nécessaire pour les améliorations en endurance. C’est pour cela que le dosage doit être correctement choisi dans sa complémentation (ce que All You Need a pris en compte)

La vitamine E comprend une famille de composés liposolubles, incluant les tocophérols et les tocotriénols, qui agissent principalement comme antioxydants. Ces composés protègent les membranes cellulaires contre l'oxydation en neutralisant les radicaux libres, en particulier dans les milieux lipidiques.

La forme la plus active et la plus étudiée, l'alpha-tocophérol, est particulièrement efficace pour protéger contre l'oxydation des polyinsaturés dans les membranes cellulaires, jouant ainsi un rôle défensif essentiel dans le corps.

Avantages de la Vitamine E :
Capacité Antioxydante :
La vitamine E est renommée pour sa capacité à stopper les chaînes de réactions de peroxydation lipidique causées par les radicaux libres, protégeant ainsi l'intégrité des cellules contre les dommages oxydatifs. Cette fonction est particulièrement importante après des exercices de haute intensité ( HIIT, CrossFit, Crosstraining, triathlon, trail, …) qui augmentent la production d'espèces réactives de l'oxygène (ROS). En contrôlant ces ROS, la vitamine E aide à maintenir un environnement cellulaire stable, réduisant le stress oxydatif.

Amélioration de l'Endurance :
Des études ont montré que la vitamine E pourrait réduire les dommages musculaires associés à l'exercice physique, comme en témoignent les niveaux diminués de créatine kinase (CK) et de lactate déshydrogénase (LDH) dans le sang après supplémentation. Ces enzymes sont souvent libérées en plus grande quantité lorsqu'il y a un dommage musculaire. En diminuant leur libération, la vitamine E peut contribuer à une meilleure endurance et une récupération plus rapide, permettant ainsi aux athlètes de maintenir une performance optimale sur des périodes prolongées.

Amélioration de l'Immunité et symptômes inflammatoires:
La vitamine E modifie la fonction des cellules T, qui sont cruciales pour la réponse immunitaire adaptative. Elle agit directement sur l'intégrité de la membrane des cellules T, la transduction du signal et la division cellulaire. Indirectement, elle influence également les médiateurs inflammatoires produits par d'autres cellules immunitaires. Cette modulation de la fonction immunitaire par la vitamine E a une pertinence clinique car elle influence la susceptibilité de l'hôte aux maladies infectieuses, telles que les infections respiratoires, ainsi qu'aux maladies allergiques comme l'asthme.
Les études explorant le rôle de la vitamine E sur le système immunitaire se sont principalement concentrées sur l'α-tocophérol; cependant, des preuves émergentes suggèrent que d'autres formes de vitamine E, y compris d'autres tocophérols ainsi que les tocotriénols, peuvent également posséder des fonctions immunomodulatrices puissantes. La recherche future devrait continuer à identifier et à confirmer les doses optimales pour les individus à différentes étapes de la vie, conditions de santé, statuts nutritionnels et hétérogénéité génétique. En outre, les recherches futures devraient caractériser les effets des formes de vitamine E non tocophérol sur la fonction des cellules immunitaires ainsi que leurs applications cliniques potentielles.

En conclusion, la vitamine E joue un rôle essentiel non seulement en tant qu'antioxydant pour protéger contre les dommages cellulaires mais aussi en tant que modulateur clé du système immunitaire, améliorant ainsi la défense contre les infections et possiblement les réactions allergiques. L'intégration de la vitamine E dans un régime alimentaire peut donc être une stratégie préventive importante pour maintenir une fonction immunitaire robuste à travers différentes phases de la vie.

La supplémentation en N-acétyl-cystéine augmente directement les réserves de glutathion dans le corps. C'est particulièrement important dans des situations où les besoins en glutathion sont accrus, comme lors de stress physique intense, d'exposition à des polluants, ou de maladie.

La NAC, en tant que donneur de cystéine, permet de surmonter la limitation de la synthèse du glutathion quand les apports en cystéine sont insuffisants.
Le glutathion est un acteur central dans les mécanismes de détoxification du foie. Le foie est l'organe principal de la détoxification dans le corps, et le glutathion y joue un rôle prépondérant en neutralisant les toxines, les médicaments, les polluants et autres substances nocives. Ces substances sont souvent transformées en composés plus réactifs et potentiellement toxiques par les enzymes du foie avant d'être neutralisées par le glutathion.

Ce processus convertit les toxines en formes moins nocives et plus solubles dans l'eau, ce qui facilite leur élimination du corps par les voies urinaires ou biliaires.

Protection Respiratoire :
En tant que mucolytique, la NAC aide à fluidifier le mucus épais dans les voies respiratoires, facilitant son expulsion et améliorant ainsi la fonction respiratoire.

Rôle dans la Prévention et le Traitement des Troubles Neurodégénératifs :
La NAC a montré des promesses dans la prévention et le traitement des troubles neurodégénératifs grâce à ses effets antioxydants. Elle peut jouer un rôle dans la protection contre la neurotoxicité et la mort cellulaire en milieu cérébral.
Amélioration de la Performance et de la Résistance au Stress :
La NAC peut également améliorer la performance physique en réduisant le stress oxydatif et en facilitant la récupération musculaire après l'exercice chez les personnes avec un taux bas de glutathion. En atténuant les dommages oxydatifs et l'inflammation, la NAC aiderait à accélérer le processus de récupération, permettant ainsi une meilleure performance et endurance lors d'activités physiques répétées ou de longue durée.

En conclusion, la N-acétyl-cystéine offre une multitude de bénéfices pour la santé grâce à ses propriétés antioxydantes et mucolytiques. Elle est utilisée non seulement dans le cadre clinique pour traiter diverses conditions médicales, mais elle est également considérée comme un supplément potentiel pour améliorer la santé générale et le bien-être. Son rôle dans la modulation du stress oxydatif et la protection contre les maladies chroniques et dégénératives en fait un sujet d'intérêt continu pour la recherche et l'application clinique.

L'ubiquinone, aussi connue sous le nom de coenzyme Q10 (CoQ10), est un élément clé dans la production d'énergie cellulaire dans les mitochondries. Pour les sportifs, la CoQ10 peut être particulièrement bénéfique car elle participe à la production d'ATP, fournissant ainsi l'énergie nécessaire pour des entraînements de haute intensité et de longue durée. Elle agit également comme un antioxydant puissant, protégeant les cellules contre le stress oxydatif induit par l'exercice, ce qui peut aider à améliorer la récupération et diminuer les dommages musculaires après l'exercice.

Pour la santé en général, la CoQ10 contribue à la fonction cardiaque en soutenant la santé des cellules cardiaques et en maintenant la pression sanguine normale. Elle a été utilisée dans le traitement de diverses maladies cardiaques, notamment l'insuffisance cardiaque. En raison de ses effets antioxydants, la CoQ10 peut également jouer un rôle dans le ralentissement des processus de vieillissement et la promotion d'un système immunitaire sain.

La L-carnitine est un composé endogène vital synthétisé à partir des acides aminés lysine et méthionine, principalement stockée dans les muscles squelettiques et le cœur. Cette substance naturelle joue un rôle essentiel dans le métabolisme énergétique de notre corps, facilitant la transformation des graisses en énergie utilisable, ce qui est crucial pour maintenir l'activité physique et la santé globale.

Rôle Métabolique Approfondi de la L-Carnitine :
La L-carnitine agit en facilitant le transport des acides gras à longue chaîne dans les mitochondries, les centrales énergétiques des cellules, où ces graisses sont brûlées pour produire de l'énergie. En plus de son rôle dans le transport des graisses, la L-carnitine est nécessaire pour la synthèse de l'acétylcarnitine, qui aide à maintenir un bon niveau de coenzyme A libre. Cette coenzyme est essentielle pour le bon fonctionnement du complexe pyruvate déshydrogénase et du cycle tricarboxylique, deux composants clés de la production d'énergie cellulaire. En pratique, cela signifie que la L-carnitine peut aider votre corps à utiliser de manière plus efficace l'énergie issue des graisses, ce qui est particulièrement utile pendant les exercices longs et intenses.
Amélioration de l'Endurance :
En optimisant l'utilisation des graisses pour l'énergie et en réduisant l'accumulation de lactate dans le sang, la L-carnitine peut aider à retarder la fatigue, permettant aux athlètes de prolonger leurs performances sans se sentir épuisés prématurément. Cela se traduit par une meilleure endurance et une capacité à effectuer des efforts prolongés, comme le cyclisme ou la course à pied, avec moins de fatigue musculaire et une meilleure gestion des réserves d'énergie du corps.

Propriétés Anti-inflammatoires et Antioxydantes :
La L-carnitine présente des effets bénéfiques significatifs sur la réduction de l'inflammation dans le corps, en diminuant les niveaux de certains marqueurs inflammatoires comme l'interleukine-6 et le facteur de nécrose tumorale-alpha. Ces propriétés anti-inflammatoires sont complétées par ses capacités antioxydantes, qui aident à protéger les muscles et d'autres tissus contre les dommages causés par le stress oxydatif, en particulier après des exercices intensifs. En réduisant ces dommages, la L-carnitine aide à améliorer la récupération musculaire et à diminuer les douleurs et les dommages après l'exercice.

Amélioration de la Récupération et de la Performance Anaérobie :
En complément de ses effets sur l'endurance, la L-carnitine aide également à réduire le temps de récupération nécessaire après l'exercice, permettant une reprise plus rapide et plus efficace. Ceci est particulièrement utile pour les athlètes qui s'entraînent fréquemment ou participent à des compétitions. Par exemple, la supplémentation en L-carnitine a été montrée pour diminuer les réponses du plasma à l'ammoniaque, un indicateur de stress métabolique, et pour atténuer les réponses musculaires à l'oxygénation lors de l'entraînement en résistance.

En résumé, la L-carnitine est un supplément nutritif clé pour les athlètes et les individus actifs, soutenant à la fois l'amélioration de la performance et une récupération efficace. Sa capacité à transformer les graisses en une source d'énergie disponible et à protéger les cellules contre les dommages fait d'elle un allié précieux dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré et d'un programme d'entraînement bien structuré.

Nous utilisons exclusivement du Cacao Bio

Le sélénium, en tant qu'oligo-élément trace, occupe un rôle central dans la physiologie humaine grâce à sa présence au cœur des sélénoprotéines.

Ces protéines fonctionnent en tant qu'enzymes antioxydantes, de détoxification et comme catalyseurs de la production d'hormones thyroïdiennes. La nature unique du sélénium réside dans sa capacité à s'incorporer spécifiquement dans le site actif des enzymes sous forme de sélénocystéine, un acide aminé caractéristique, lui conférant des propriétés redox (anti-oxydante) distinctes essentielles pour la protection contre le stress oxydatif.

Apports Journaliers Recommandés en Sélénium :
Les besoins en sélénium varient selon des facteurs individuels et les états physiologiques. Les recommandations d'apport quotidien sont élaborées pour maintenir une fonction enzymatique optimale et prévenir les dysfonctionnements thyroïdiens liés à la carence. La plage d'apport quotidien recommandée vise à soutenir une activité enzymatique suffisante pour la prévention des pathologies liées au stress oxydatif tout en évitant la toxicité. Le mécanisme d'absorption du sélénium est régulé de manière à optimiser l'usage biologique de cet oligo-élément et prévenir son accumulation au-delà des niveaux sécuritaires.Les directives nutritionnelles conseillent un apport quotidien de 55 microgrammes pour un adulte, ajusté pour les états physiologiques tels que la grossesse.

Impacts Métaboliques et Hormonaux :
Le sélénium est indispensable pour l'activité des iodothyronine désiodases, des enzymes qui régulent l'activité métabolique en convertissant les hormones thyroïdiennes inactives en formes actives (conversion des hormones thyroïdiennes, facilitant la transformation de la thyroxine inactive (T4) en triiodothyronine active (T3). Cette conversion est cruciale pour réguler la vitesse du métabolisme basal et par conséquent, elle influence l'énergie disponible pour les fonctions corporelles et l'exercice. Le métabolisme énergétique régulé par les hormones thyroïdiennes est un déterminant clé de l'homéostasie du poids et de la répartition des masses maigre et grasse, des paramètres de santé essentiels pour les athlètes et la population générale.

Activité Antioxydante :
Les sélénoprotéines, en particulier les glutathion peroxydases, jouent un rôle déterminant dans la protection des cellules contre l'accumulation de dommages oxydatifs. Elles agissent en décomposant les peroxydes et en prévenant les lésions aux lipides membranaires, aux protéines et à l'ADN. Le rôle antioxydant du sélénium est d'autant plus important lors de l'exercice intense où la production d'espèces réactives de l'oxygène est élevée. Par conséquent, un apport suffisant en sélénium peut potentiellement améliorer la performance athlétique et la récupération post-effort en réduisant le stress oxydatif.

Avantages pour les Sportifs et la Santé Générale :
Les athlètes peuvent bénéficier d'une amélioration de la fonction immunitaire, d'une protection antioxydante et d'une régulation thyroïdienne optimale avec un apport adéquat en sélénium. Cela peut se traduire par une plus grande endurance (de manière indirecte par son rôle sur le métabolisme), une force musculaire accrue, et une meilleure récupération post-exercice.

De manière plus large, le sélénium joue un rôle préventif contre certaines maladies cardiovasculaires et participe à la régulation de l'inflammation systémique.

Le zinc est un minéral essentiel avec un apport journalier recommandé de 15 mg/jour. Le seuil maximal tolérable est de 40 mg/jour. De bonnes sources de zinc incluent les produits animaux, les fruits de mer, les huîtres et la fortification des céréales pour petit déjeuner.

Dans les sports qui accentuent la perte de poids et les régimes faibles en calories, comme la lutte et la gymnastique, des niveaux faibles en zinc sérique peuvent survenir. En outre, les coureurs et triathlètes qui s'entraînent intensément et qui subissent de grandes pertes de sueur peuvent aussi être sujets à des niveaux faibles en zinc.

Des niveaux faibles en zinc ont été associés à une réduction des niveaux de testostérone et à une diminution de la fonction immunitaire.

La supplémentation en zinc peut être bénéfique pour les sportifs car le zinc est impliqué dans plusieurs fonctions corporelles essentielles à la performance athlétique :

Fonction immunitaire: Le zinc est connu pour soutenir le système immunitaire. Des niveaux adéquats peuvent aider à réduire le risque d'infections, en particulier celles liées aux voies respiratoires supérieures, ce qui est crucial pour les athlètes pendant des périodes d'entraînement intense.

Testostérone et fonction hormonale: le zinc joue un rôle dans la régulation de la testostérone, une hormone importante pour la croissance musculaire et la performance. Une carence en zinc peut entraîner une diminution des niveaux de testostérone.

Métabolisme et réparation musculaire: Le zinc est un facteur clé dans la synthèse des protéines et contribue à la réparation et à la croissance des tissus musculaires. Une supplémentation en zinc peut potentiellement favoriser la récupération musculaire post-entraînement.

Performance énergétique: Le zinc est nécessaire pour la transformation des macronutriments en énergie, notamment grâce à son rôle dans l'activité de nombreuses enzymes du métabolisme énergétique.

Santé des os et des articulations: Le zinc est important pour la santé des os, et un apport adéquat peut contribuer à prévenir les blessures osseuses ou articulaires.

Réduction de l'inflammation et du stress oxydatif: En tant qu'antioxydant, le zinc peut aider à réduire l'inflammation et le stress oxydatif induits par l'exercice intense, deux facteurs qui peuvent impacter négativement la récupération et la performance.